1. 세균 세포벽, 세포막, 유전정보가 들어 있는 핵, 단백질 등으로 구성된 하나의 세포다. 세균은 독자적인 증식이 가능하다. 2. 바이러스 핵이 단백질에 둘러싸여 있는 형태로 세포가 아니다. 바이러스는 세포를 숙주로 삼아 기생한다. 3. 세균과 바이러스의 크기 크기 단위 세균 1~5 마이크로미터 바이러스 30~300 나노미터 4. 감염경로 1) 세균 : 피부 상처나 호흡을 통해 감염 2) 바이러스 : 혈액, 타액, 피부 등을 통해 감염 5. 질병의 독성 질병의 독성과 전염성은 대체로 역의 상관관계를 보입니다. 독성이 너무 강해 자기가 감염시킨 숙주를 돌아다니지도 못하게 하는 병원체는 증식과 전파에 한계가 있습니다. - 최재천, 코로나 사피엔스 코로나 바이러스는 전염성이 높다. 이런 이유로 마스크 착용,..

1. 설탕이 당신의 건강에 안 좋은 이유 탄수화물 중에서도 설탕이 가장 나쁜 이유는 몸 안에 지방을 많이 만들어내기 때문이다. 밥을 먹거나 밀가루를 먹으면 포만감이 생기지만 설탕은 아무런 만족감을 주지 않고 그저 미각에 한순간의 즐거움을 선사할 뿐이다. - MBC 스폐셜 제작팀, 지방의 누명 설탕은 그저 달콤할 뿐입니다. 2. 설탕을 먹으면 살이 찌는 이유 1) 설탕을 많이 먹습니다. 2) 체내에 포도당이 남습니다. 3) 중성지방이 축적됩니다. 포도당을 글리코겐으로 바꾸어 저장하는 데에도 한계가 있습니다. 그래서, 남는 포도당은 중성지방으로 형태를 바꾸어 지방세포에 쌓입니다. 이것이 바로 비만의 원인입니다. 3. 설탕은 먹을수록 배를 고프게 한다. 설탕을 과다섭취할 경우, 배부름을 느끼게 하는 호르몬인 ..

당신이 탄수화물에 중독되는 이유는 간단합니다. 왜냐하면 주변에 탄수화물이 많기 때문입니다. 탄수화물을 쉽게 접할 수 있기 때문에 당신은 탄수화물 중독에 빠지게 됩니다. 길거리만 나가면 패스트푸드점을 찾기 쉽습니다. 그리고 요즘은 요기요 같은 앱을 이용하여, 배달 주문도 쉽게 할 수 있습니다. 버거킹, 맥도날드 같은 패스트푸드점에서 판매하는 햄버거, 치킨, 감자튀김은 탄수화물이 주 영양소입니다. 이런 상황에서 탄수화물에 중독되지 않는 것이 이상할 정도입니다. 특히 현대인이 탄수화물에 중독되는 이유는 무엇보다 쉽게 구할 수 있기 때문이다. 우리나라 사람들은 과거부터 쌀밥을 주식으로 먹었는데 사회가 바빠지고 서구화되면서, 밀가루를 기반으로 한 빵, 패스트푸드 및 과당류 등 또 다른 탄수화물 요인이 들어오게 됐..

1. 에베 코지 박사와 당질제한 다이어트 에베 코지 박사는 의사임에도 당뇨와 대사증후군을 앓았는데 당질제한 식이를 통해 이를 6개월 만에 극복했다. 그리고 15년 동안 식단을 실천하고 있으며, 당질제한 다이어트의 유익함에 대해 사람들에게 알리고 있다. 2. 에베 코지 박사의 의견 에베 코지 박사는 인류가 탄수화물을 먹기 시작한 것은 전체 역사에 있어서 얼마되지 않은 일이라고 말한다. 수렵채집 시대에 소화기관과 대사기관을 완성시켰기 때문에 우리의 몸이 당질제한식에 맞다는 것이 그의 주장이다. 3. 당질제한 다이어트의 효과 "생활 습관병이라고 알려진 병의 대부분 증상은 당질을 제한하면 좋아집니다. 예를 들면 고혈압, 비만, 대사증후군, 알레르기성 질병, 아토피, 역류성 식도염이 있지요. 여드름과 편두통도 마..

1. 펠리오 다이어트의 효과 2009년 캘리포니아 대학교에서 만성 운동부족 상태인 아홉 명을 대상으로 처음 3일간은 현대식을, 다음 7일간은 서서히 칼륨과 식이섬유의 양을 늘려 마지막 10일간은 원시인 식사를 하도록 했다. 그 결과 놀랍게도 모든 참가자가 혈압 강하, 동맥기능 개선, 혈압 강하, 내당능 장애 개선, 중성지방 강하를 통해 혈중 지질 개선을 경험했다. - MBC스페셜 제작팀, 지방의 누명 * 내당능 장애 당뇨병 판정을 받지 않았어도 정상 혈당 수치보다 혈당이 높아서 당뇨병으로 진행될 가능성이 높은 상태를 말한다. 2. 펠리오 다이어트의 배경 펠리오는 구석기 시대를 의미하는 펠리오리틱(paleolithic)의 약자로 원시인이 먹던 식단으로 회귀해 건강하게 다이어트를 하자는 의미를 담고 있다. ..

평소에 콜드 브루를 자주 드시나요 ? 저는 콜드브루의 부드러운 맛이 좋아서 자주 마시는 편입니다. 특히, 스타벅스 콜드브루를 좋아합니다. 스타벅스는 세계 최대 커피 체인점답게 점원분들도 친절하시고, 매장도 넓고 깨끗하며, 층고도 높아서 독서와 콜드 브루를 좋아하는 저에게 아주 안성맞춤인 곳입니다. 오늘은 콜드 브루 뜻과 아이스 아메리카노와는 어떻게 다른지 알아보겠습니다. 1. 콜드 브루 (Cold Brew) 뜻 상온추출법은 핸드드립보다 곱게 분쇄한 원두를 종이나 헝겊필터를 깐 커피탱크에 넣고 상온의 물과 장시간 접촉해 커피를 추출하는 방법이다. 둘 다 상온의 물과 대기압 상태에서 긴 시간에 걸쳐 커피를 추출한다. 고온과 고압, 그리고 단시간에 커피를 추출하는 에스프레소와는 극명하게 반대 선상에 있다. 상..