[유익한 독후감] 솔직한 식품 - 이한승

솔직한 식품 한줄평 : 식품에 대한 오해를 해소하는 책입니다. 솔직한 식품 1. 식품은 다면적이다. 특정 식품을 의심의 눈으로만 바라보거나 마치 독극물처럼 생각하는 것은 바람직하지 않다. 식품은 다면적이기 때문이다. - 이한승, 솔직한 식품 식품에 대한 효능을 공부하기 전에 당신의 몸에 대해 잘 알아야 한다. 왜냐하면, 식품은 다면적이기 때문이다. A에게는 유익한 식품이 B에게는 해로운 식품이 될 수 있다. 솔직한 식품 2. 건강은 총체적인 식생활과 문화의 문제다. 건강은 총체적인 식생활과 문화의 문제이기 때문에 한두가지 식품을 적게 먹는다고 국민들이 갑자기 건강해지지는 않는다. 역사와 전통이 스며 있는 식문화가 쉽게 바뀌는 것도 아니다. 식당에 가면 무조건 물부터 주는 한국과 달리 메인 메뉴를 고르기 ..

2020.09.08