김포공항에서 마시는 아메리치노

김포공항에 어머니를 바래다 드리는 길에 카카오톡이 하나 왔다. 어머니가 탑승하실 비행기가 지연된다는 내용이었다. 비행기가 1시간 지연되어, 시간이 남아 어머니와 김포공항 내에 앤제리너스로 갔다. 어머니는 고구마라떼를 나는 아메리치노를 주문했다. 내가 주문한 커피는 아메리카노가 아니다. 아메리치노다. 아메리치노가 무엇이며, 아메리치노는 어떤 맛인지 궁금했다. 이름만으로도 궁금중을 불러 일으킨다. 1. 아메리카노 1) 에스프레소에 물을 넣어 연하게 마시는 커피를 의미한다. 2) 연한 커피를 즐기는 미국에서 시작된 것이라 하여 '아메리카노'라 부른다. 3) 맛은 원두, 물의 양, 로스팅 정도, 그라인딩 정도, 추출 정도에 따라 다르다. #에스프레소 : 곱게 간 원두에 고온/고압의 물을 통과시켜 추출해 데미타스..

2019.01.14